______________________________________________

Der er et større og større behov for convience-produkter, og specielt veganske/plantebaseret. Produkterne henvender sig både til flexitaren, dem der har lyst til at spise plantebaseret, men ikke ved hvordan de kommer i gang med det, men også veganeren der har brug for et nemt måltid.

Flere forbruger har også fortalt at de bruger retterne som madpakker.

Idégrundlag

Virksomheden har en ambition om gør det nemt at spise plantebaseret – og det skal smage godt. Produktet sælges på frost til detailhandlen. Produktets USP’er er Plantebaseret, økologiske, produceret i Danmark, smager godt, direkte fra fryseren - og maden er klar på 7 minutter, du ser det, du får og ”Sleeven” er bionedbrydelig

Produkterne er konceptualiseret i 4 retning

- Italiensk – pasta-variant

- Indisk – Ris-variant

- Marokkansk – bulgur-variant

- Mexicansk – Bønne-variant

Forretningsmodel, kunder, markedet, konkurrenter

Værdikæde:

Kunderne

1.DK Detailhandlen

2.Tyskland

3.Spanien

4.Norge

Prisniveauet er i detailhandlende svingende men vejledende udsalgspris er 49,95 kr/ stk. Produkterne produceres i øjeblikket hos en mindre producent – dvs kostprisen er forholdsvis høj, så for at nå et prispunkt på 49,95 er der som udgangspunkt en meget lav margin.

Produktionen flyttes pr 1/6 til en større producent, så kostprisen bliver reduceret med ca. 20%. Hvilket giver nye muligheder.

Jeg har fået henvendelse fra både Spanien og Norge. Jeg har en kontakt der hjælper med at få hul igennem i Tyskland i nogle af de mindre Bio-retail-kæder

Konkurrenterne

1.Frosne Veganske køderstatter produkter

2.Frosne Færdigretter med kød feks. Hanegal – har en Vegansk bolognese

3.2 frosne veganske færdigretter, som er produceret i Thailand

4.Køle varer

Vækstpotentiale/mål

Der er ingen tvivl om at der er et stort vækstpotentiale

Min ambition er at sælge 1 mill. enheder i DK = omsætning på 18 mil DKK.

Ledelse og team

Stifteren er har en afgørende indsigt i branchen og har en stor erfaring at trække på. Arbejdet i virksomheden har være fuldtids siden august 2018. I den periode har der arbejdet to praktikanter samt stifteren. I dag, for en periode, har stifteren valgt at tage et fuldtidsarbejde for at finansiere udviklingen af virksomheden. Der er pt. tilknyttet en studentermedhjælper.

Økonomi/finansiering

Der er indskudt 200.000 kr. i og derudover er der lånt 200.000 kr. af en familievirksomhed.

Skal der sættes mere turbo på væksten ved feks. at deltagelse i flere messer, eller ansætter sælger ressourcer skal der bruges mere kapital. Og derfor søges der sparring til hvordan gør virksomheden det smartest og billigst?

Spørgsmål til panelet

Hvilke strategiske emner/temaer er det panelet skal drøfte på Springboardet (3-5 emner/spørgsmål - der kort uddyber punkterne til sparring fra punkt 2 i denne skabelon)

Forretningsmodel

-Videreudvikling af forretningsmodellen. Skal jeg gå køle vejen? - Jeg får flere forespørgsler på at kunne sælge produkterne på køl i stedet for frost? Hvordan skabes det rette fokus?

Kapitalfremskaffelse

- Hvordan og hvornår anskaffes den "begavede" kapital?

- Hvem skal jeg kontakte for at rejse kapital?

- Hvilke muligheder findes der i forhold til at finansiere denne type vækstcase?

- Hvordan skabes det bedste udgangspunkt for kapitalfremskaffelse?

- Hvordan prisfastsætter jeg virksomheden?

- Hvordan kommer jeg i gang med denne udfordring?